平凡ㄉ幸福~

突然很想吃紅豆湯

上網爬文找了不用先泡水的方法試煮

消化買了很久的紅豆

材料：二碗半的紅豆、二碗半的砂糖、水六碗半

把紅豆洗淨後連同水一起放入大同電鍋內鍋

外鍋放一碗半的水

跳起稍微悶一下約二十分

再放二碗半的砂糖下去拌勻

外鍋再加1/5碗的水開關再給他按下去

跳起再給他泡一下

糖才會被紅豆吃進去哦

用電鍋真的很簡單

湯汁煮好時被吸收的差不多

看起來不會太多的湯

一粒粒裡面是鬆軟的耶

我以前都煮不出來

還要一直顧火

這樣以後就不怕煮紅豆了

瓜瓜在一旁看我試一顆紅豆

他也伊伊呀呀的要試

就拿了一顆給他

吃的津津有味

我還有給他泡一下吸收糖

後來想說那麼多紅豆吃不完

明天有空要來包紅豆包子

就撈了一半起來炒紅豆餡(要連湯汁一起哦)

放到平底鍋開中小火慢慢炒到收汁

我覺得平底鍋是炒豆沙的好工具

不容易沾也比較不會讓我手忙腳亂

要一直翻炒他

因為有加糖不小心會燒焦

一邊炒我有稍微壓他一下

讓他比較會沙沙的

甜度可以看自已的口味添加

不吃太甜的可以減糖不用像我加那麼多

後來我又想到我有買紫米

所以又泡了一碗紫米放到電鍋去煮熟

要和紅豆湯結合在一起

應該可以補一下元氣

太幸福了~